今日もお休みだったので、
動き出したのは、午後から。

今日もお店に向かいます。

きのう駅前に行った時に、老伴（おいのとも）を買ったから、
これを食べてから、仕事でもはじめるかっと、まずはコーヒーを淹れよう。



と思い、コーヒーを淹れる準備をしていると、

お問い合わせのお電話！
うれしいことにお客様がみえることになったので、お店を開けていると、
なんと、お電話の方とはまた違ったお客様もみえて、こうなりゃ営業開始です ♪


水曜日はお店に来て頂きやすい曜日のようです。
決めました！水曜日の定休日はなしにします！
これからMORI COFFEEは、毎週火曜のみお休みにさせて頂きます。

※現在は月火定休です。

火曜がお休みと言っても、
お店に私たちが居れば、豆売りは販売は可能ですのでよろしくお願い致します。



さて、
松阪の銘菓。老伴。

最中の中にたっぷりのようかん。



この見た目が子供の頃から好き。
美味しそう！！！でしょ

だから、ようかんはすこし苦手ですが、これだけは昔から好きなお菓子です。

おじいちゃんと食べた美味しい記憶が、今でも味と共に残っています。


美味しいものを食べると幸せを感じます。
スペシャルティコーヒーもそのひとつ。

だからスペシャルティコーヒーが大好きで、
その感動を一人でも多くの方に伝えたい、感じて頂きたいとお店を始めました。


老伴、昔に食べた時よりも甘さ控えめになったような？かんじです。
１０年ぐらい食べてなかったので、分かりませんが。
また松阪に戻ってきたので、食べたくなったら、いつでも食べれますね。
と思ったら、ネット販売もしていらっしゃいました。→ 柳屋奉善



マンデリンがとってもよく合います！！！美味しく頂きました！
ようかんなどの和菓子、そしてケーキにもあうマンデリン。
複雑な香味を持った優秀な豆だからこそです。

コーヒーとスウィーツのマリアージュ
皆さんもお楽しみになられませんか。

m o r i c o 日記