コーヒーを淹れる楽しみとは？

『コーノ式 名門カラードリッパー 』　２人用　￥４０００（ポイントカード１５P）

カラフルな見た目が気分を盛り上げてくれそうですね。

 

この可愛い色から想像もつかない
と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、

長年、業務用として愛されている円錐型のドリッパーです。

ネルよりも手軽に、『コクのあるコーヒーが出来る』のが特徴です。

円錐は、淹れ方によって味わいに違いが出ますので、
お店の味を作ることが出来きると、業務用に使われてきました。

ご家庭では、自分の好みの味を作るという楽しみもあり、
家でも美味しいコーヒーを飲みたいと、ここ数年人気が高まっています。

ひとつ前の日記に書いた『淹れ方教室』は、円錐型ドリッパーを使います。

コーヒー豆や器具をご購入頂いた方を対象に、
無料でさせていただいておりますので、
お気軽にお声をお掛け下さいね。



台形型のドリッパーは、家庭用として普及してきました。
そのため、誰が淹れても同じ味になるように作られています。
その分、失敗は少ないです。

いつもの淹れ方で、味わいを少し変えたい時のオススメは、

●粉の量を増やす。（目安１人分１５g／２人分２５g）
●時間をかけて抽出する。（２分半〜３分）

をお好みで、お試しになられてみてはいかがでしょうか。


円錐を試してみたいと思われた方には、ドリッパーのみの販売もしております。
『名門カラードリッパー』２人用￥１０００
『ドリップ名人』２人用 ￥６４０　４人用￥７００
※淹れ方が台形とは異なりますのでご注意下さい。


コーヒーを淹れることの
楽しさを感じることが出来る
円錐型のドリッパーを、皆さんも使ってみませんか。


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