久しぶりの雨。

なぜだか私は、こういう雨の日には
ホットコーヒーを飲みたくなります。



今年は、梅雨に入ったのに、
良いお天気が今年は続きましたね。

私は夏を先取り、アイスコーヒーが手放せなくなるっといった感じで、
いろいろな種類のコーヒーをアイスコーヒーにして楽しむことが出来ました。

随分と間が開いてしまいましたが、
前回の日記で香味に驚いたと書きました『コロンビア エスメラルダ農園』。
こちらをアイスコーヒーにした味わいも、私はとても気に入っています。

臨時休業を頂き、参加させて頂きました「日本コーヒー文化学会」の総会。
コロンビアコーヒー生産者連合会（FNC）事務局長の講演、
その後の「生産・流通委員会」でのお話。

私は、「生産・流通委員会」の中で『コロンビア エスメラルダ農園』
の香味になぜ驚いたのかが分かり、すっきりして帰って来ました。

そのキーワードは「ケニア」！

『コロンビア エスメラルダ農園』は「コロンビア」の中でも
特別な香味を持っている貴重なコーヒーだということが分かりました。

生産国名だけで、コーヒーをあらわすことは絶対に出来ません！

それを感じさせてくれる特別なコロンビアコーヒーがMORI COFFEEにはあります。

スタッフmoricoがお届けしています。

ｍｏｒｉｃｏ日記 バックナンバー

MORI COFFEEは、誠に勝手ながら６月９日（日）臨時休業を致します。

すみませんが、お日にちにお気をつけの上ご来店お願い致します。



お休みを頂き、私たちは「日本コーヒー文化学会」の総会に出席致します。
ちなみに今回の内容は「コロンビアコーヒーの現状と将来」についてです。


さて、そんな「コロンビア」のニュークロップ（新豆）
が、MORI COFFEEの店頭に並び出しました。

『コロンビア  ラ・エスメラルダ農園』。
柔らかくしっかりとしたコクはもちろんのこと、
そこに、ベリー系の果実感・ハーブ・スパイスのような味わい
が感じられ、私は思いもしなかった香味に驚きました！

そして、華やかな香りと共に素敵な余韻となって残ります。


世界中の個性豊かなコーヒー豆たち。


そんな中でも、「コロンビアの香味は生産地域や品種により多様にとんでおり、
はっきりしていない。」とマイスターやコーヒーに関わる方から聞いてきました。

まだまだ知らないことがたくさんコーヒーにはありますね。

私が口にした数少ない「コロンビアコーヒー」では、
多様という言葉が理解出来ないと私自身は感じていました。

でも、『コロンビア  ラ・エスメラルダ農園』を飲んだ時の驚き！

自分自身が勝手につくっていたイメージが覆されたようです。
コロンビアの生産地域・品種による多様性を垣間みました。

ということで「日本コーヒー文化学会」の総会も楽しみです。

そして、父の日までの限定ブレンド『父の日ブレンド』も発売となりました。
ブレンドならではの、更に濃厚な果実感をお楽しみ頂けます。



父の日に、花束を贈るイメージで華やかなコーヒー
をプレゼントしてみてはいかがでしょうか。

スタッフmoricoがお届けしています。

ｍｏｒｉｃｏ日記 バックナンバー