田舎にあるモリコーヒーの近所に、
近頃コンビニが新しく出来ました。

最近の楽しみは、朝のコンビニスイーツタイムです。

アイスコーヒーは作り置きにしてあり、
寝起きのボーっとした時間をガラッと変える事が出来ました。

アイスコーヒーの原液と言うと、
とっても難しく考えてしまいそうですが、
いつもコーヒーより気持ち濃いめに淹れたコーヒーの粗熱をとったら出来上がり！

冷蔵庫で冷やしておけばいつでもアイスコーヒーが楽しめます。
風味を保つために、空気に触れないように気をつけてあげてくださいね。
それこそが大切なポイントです。

お好みのコーヒーで作る楽しみもあります。
いろいろな香味を楽しんでみてはいかがでしょうか。

尚、昨夏ご好評いただきました『生アイスコーヒー』（アイスコーヒー原液）の販売開始いたしました！
テイクアウトコーヒーと同じく「本日のコーヒー」にて作らせていただいています。
※『ショーケースの豆』からお選びください。ご注文を受けてからお作りします。

こちらもおすすめ！なんと言っても手軽でいいですよね。

それでは、皆さまのご利用こころよりお待ちしております。

スタッフmoricoがお届けしています。

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モリコーヒーがある松阪市の里山でも
最近、急激に暑くなって来ましたっ！！

そこで。。。。
夏の定番と言えば『アイスコーヒー』
ですね！！

ドリップしたホットコーヒーを急冷式で
アイスコーヒーにしてもよいですし、
モリコ式アイスコーヒーの作り方で
ながら作業で淹れてもよいですし。。。。

しかし私はここ最近『フレンチプレス』
で淹れたアイスコーヒーに夢中です！！

MORI COFFEEが取り扱う高品質なコーヒー豆たちなら
どんな淹れ方でも一定以上の美味しさは産まれますから
ご安心を！！

あとは器具によるニュアンスの違いをお楽しみ下さい！！

そしてよく質問されるのが『アイスコーヒー用の豆』
ありますか？
と。。。。

簡単に説明致しますと、普段ホットコーヒーで抽出している
コーヒー豆をお使い頂いてもOK！！

もちろん氷が溶けてもしっかりとしたコクをお楽しみ
いただける深煎りのコーヒー豆を使用するのも
よいですねっ。

しかしあえて私は、軽めのローストそうHightロースト
の豆を使用して、『フレンチプレス』で抽出しちゃいます！！

暑い日にはサクッと、
スッキリとフルーティーな感覚も良いんじゃないかと
思います。

ながら抽出の代表フレンチプレス。
簡単に手軽で毎回抽出による味のぶれもないですし。

カップやグラスに注いだ時に見た目が濁ってるのと
マウスフィールにザラツキが感じたり致しますが
利便性にはかないません！！


是非！！

皆さんもお試し下さい。

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