m o r i c o 日記
家庭で楽しむアイスコーヒー
2012年07月20日
アイスコーヒー
皆さんおうちで楽しんでみえますでしょうか。
品質の優れたコーヒーは、個性がとても豊かです。
様々な香味をホットと同様にアイスでも、お楽しみ頂けます。
そんな中から、マイスターに聞きました
『アイスコーヒーにおすすめのコーヒー豆』をご紹介したいと思います。
しっかりとしたコクと甘苦さを楽しみたいという方は、
深煎り・マンデリン
深煎り・ブラジル
深煎り・コロンビア
華やかさ、ジュースの様な感覚をお求めになられる方は、
お好みのロースト度合いで
・グアテマラ
・ケニア
・エチオピア
がおすすめだそうですよ!
そんなアイスコーヒーは、ホットより少し濃いめに抽出をして、
そのコーヒー液を、たっぷりの氷の中に入れて冷やせば出来上がりです!
コーヒーを淹れるのが、暑くて。
とってもよく分かります!そんな訳で
というページを作ってみました。
店頭、コーヒー豆ご購入者様へのご試飲は ※無料試飲は終了しました。
『モリコ式』という淹れ方でご提供しております。
コーヒー豆ご購入の際にご利用頂けますので、
お時間がございましたら、お声掛け下さい。
コーヒー豆の品質が美味しさに繋がるということを実感頂くため、
技術のいらない方法をとっております。
スタッフmoricoがお届けしています。
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