先日、出張で神戸へ行って来ました。

大阪を通って帰ってきましたが、夜の明りが眩しい。
こういうところで住む事も、お店をすることも、
きっとワクワクすることだと思います。

都会は、魅力的です。
でも、疲れてしまう人も田舎に比べて多いのかもしれません。

こういったところに居た時に、私の場合は、
仕事や街の喧騒から離れてアウトドアを楽しむなど、
自然と関わりを持つことで心身をリフレッシュさせていました。

公園での森林浴や、通学・通勤を地下鉄ではなく自転車にしてみたり
と日常でも行えることがありますね。私には、
コーヒーを飲む事もそのひとつだったように思います。

「コーヒー豆は、コーヒーの木になる赤い実の種子で、農作物なんです。」
と言ってみても、コーヒーがほとんど栽培されていない日本では、
頭で本当にそれを理解するのは、難しいことだと思います。
でも、もしかしたら心は一番素直に分かっているのではないでしょうか。

元気になるためにコーヒーを飲んだり、
コーヒーの香りで癒される、幸せを感じる。
それは、自然の中に身を置いた感覚に近いように私は思います。

皆さまにお届けしているコーヒー豆は、
当店マイスターが、コーヒー豆が本来持つ香味を大切にして
生豆を選び、そして焙煎をしたものです。

人工的な香料などの添加物では、決して感じること
が出来ないものがそこにはあるのではないでしょうか。

久しぶりに都会へ行ってそんなことを感じました。



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