MORI COFFEEは、誠に勝手ながら６月９日（日）臨時休業を致します。

すみませんが、お日にちにお気をつけの上ご来店お願い致します。



お休みを頂き、私たちは「日本コーヒー文化学会」の総会に出席致します。
ちなみに今回の内容は「コロンビアコーヒーの現状と将来」についてです。


さて、そんな「コロンビア」のニュークロップ（新豆）
が、MORI COFFEEの店頭に並び出しました。

『コロンビア  ラ・エスメラルダ農園』。
柔らかくしっかりとしたコクはもちろんのこと、
そこに、ベリー系の果実感・ハーブ・スパイスのような味わい
が感じられ、私は思いもしなかった香味に驚きました！

そして、華やかな香りと共に素敵な余韻となって残ります。


世界中の個性豊かなコーヒー豆たち。


そんな中でも、「コロンビアの香味は生産地域や品種により多様にとんでおり、
はっきりしていない。」とマイスターやコーヒーに関わる方から聞いてきました。

まだまだ知らないことがたくさんコーヒーにはありますね。

私が口にした数少ない「コロンビアコーヒー」では、
多様という言葉が理解出来ないと私自身は感じていました。

でも、『コロンビア  ラ・エスメラルダ農園』を飲んだ時の驚き！

自分自身が勝手につくっていたイメージが覆されたようです。
コロンビアの生産地域・品種による多様性を垣間みました。

ということで「日本コーヒー文化学会」の総会も楽しみです。

そして、父の日までの限定ブレンド『父の日ブレンド』も発売となりました。
ブレンドならではの、更に濃厚な果実感をお楽しみ頂けます。



父の日に、花束を贈るイメージで華やかなコーヒー
をプレゼントしてみてはいかがでしょうか。

スタッフmoricoがお届けしています。

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