午前中、雨だし今日は閉店？
っと思っていましたが、

足下おわるい中、来て下さったお客様方
本当にありがとうございました！


石は眠りにつきました。

がまだまだ終わらないのが、
MORI COFFEE

夜になると焙煎機に火が灯ります。

飾りじゃないんですね〜
ってだれもそんなこと思ってないです！
お昼も結構人気ものなものでつい♪

一番の見所、
焙煎機から豆が出てくる決定的瞬間を逃してしまいました。

一瞬なんですもん！

本当は何回も釜まわしていたので、
何回もあったんですけどね、撮る機会。
のんびりしてました。

また次回ちゃれんじしてみます！

今、ローストしたばかりのパナマを試飲しました。
幸せです。
フローラルでとてもきれい、
焙煎したばかりなのにコクもあって、ものすごく甘い〜
はちみつのような、粘質もすてきです☆

今はまだローストしたばかりの、
ガスが抜けきっていない味がしますが、
三日後、
明日と明後日は定休日なので、
ちょうど、次の営業日２６日には、
もっと飲み頃になっています！！！