m o r i c o 日記
森の便り
2011年12月01日
季節によって味が変わる『森の便り ¥1100』を淹れてみました。
冬限定の味、私が初めて飲んだ印象は「はちみつ!」
まろやかでコクもあってフローラル
はちみつが入っている訳ではないのですが、はちみつを感じる素敵なブレンド。
『森の便り』は、やや深煎り(シティーロースト)です。
苦い方がお好みの方には、
冬季限定ブレンド『冬色の森 ¥1100』はいかがですか。
深煎り(フレンチロースト)のブレンドです。
和菓子と合わせるなら深煎りが良いですよ。
たくさんの中から選ぶのは、大変だったりしますよね。
無料試飲も行っておりますので、お店にご来店の際、
好みの味を探ってみてはいかがでしょうか。
試飲は、コーノ式円錐ドリッパーを使ってお淹れしています。
コーヒー豆が本来もつ旨味成分を十分に引き出せる器具です。
円錐ドリッパーの無料淹れ方教室(1〜3名)は、
平日の17時以降であれば、いつでも可能です。
お電話にてご予約だけ、お願い致します。
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