スペシャルティコーヒー豆のみで
作り上げた、エスプレッソ用の豆を販売開始いたします。

マシンをお持ちのお客様は是非ご利用下さいませ。

『エスプレッソ ワーク #3』FULL CITY　200g　￥1,150でのご提供です。

現在は、店頭もしくは、メール、FAX、TELでの販売と
させて頂きます。

この豆は昨今、流行 のミルクを入れる事が前提の
シアトル式ではなく、濃厚なエスプレッソ抽出
した物にお砂糖を入れて頂くイタリア式との考えで作り上げました。

よって、マシンで抽出した際の嫌なロースト臭は全くなく、クリーンで
濃厚な旨味のみをお楽しみ頂けます。

チョコレートやキャラメル、蜂蜜の様なねっとりとした、
ボディとスッキリとした柑橘系やピーチ、熟した果実の酸が
切れ味のある後味を生み出しています。

作るにあたり、当店では、マッツァーminiでグラインド、
ビクトリアで抽出いたしました。

業務用でお考えのお客様には直接店舗で使用しているマシンに
現場で味合わせをして行きたいと思っております。

サンプルを希望のお店の方はメールもしくはTELにてお申し込み
お問い合わせ下さいませ。

是非、この機会に、レストランはもちろん、洋菓子店でのエスプレッソを
使用した、デザート作りのベースになって頂ければと思います。


又、現在販売中の『おかわちブレンド』をエスプレッソ用の
豆のベースにして頂き、そこに好みの味わいに合わせて豆をプラス
して頂き、作り上げる事も可能です。

皆様からのご注文お待ちしております。