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お盆も休まず営業中&新豆情報!!

2011年08月10日

MORI COFFEEはお盆も通常通り営業しております。

暑い日が続きますが、当店へのご来店心よりお待ち申しております。

ケニア『カランガイタ 農園』が入荷致しました。

以前まで使用しておりました『エアガズ農園』は終わりましたが、
同じ、ティカ地区でお隣同士の農園、カランガイタを販売中です!!

香味は似ているようで少し違います。
カシス、熟した果実、スパイスのニュアンスが複雑に
折り重なったケニアの香味となっております。
特にアフターテイストで感じられる甘さは
まさにグレープキャンディーの様です。

 

また、エチオピア イルガチェフェもニュークロップになっております。

今までのロットに比べると、豆の粒が少し大きくなり、均一になってます。
味わいは少しおとなしめな感もしますが、しっかりと、エチオピア
らしい酸とスパイス感を楽しめます。また紅茶にも似たニュアンスも
あり甘さが綺麗な余韻とともに楽しめます。

どちらも、アイスコーヒーにして存分に楽しめるかと思います。

同じ、東アフリカの国ですが、香味が大きく違うのが
お分かり頂ける、キャラクターが明確な豆です。

是非お試し下さい!!



 

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