ケニアのキリニャガエリア屈指の優良ファクトリー深煎りで上品な落ち着いた印象の中にも明るい華やかなケニアフレーバーがあります。 滑らかで立体感ある奥深い濃縮感。深煎りにしても消えない華やかさ。 カシスやプルーン、ベリーの果実感とジャムの様な甘さ。ボディのしっかりとした赤ワインの様な印象も併せ持つ複雑さをお楽しみ頂けます。 ゆっくりと飲むにはうってつけのコーヒーではないでしょうか。ホットコーヒーは勿論、アイスコーヒーでも是非！！＜生産者情報＞ 生産者：カイナムイ・ファクトリー Kainamui Factory ファクトリー周辺の所属農家1800名 所属農協：New Ngariama農協 設立：1964年設立・稼働 所在：中央州キリニャガ県東部Gichugu地区Ngariama 標高：1,460-1,750m 栽培面積：763.2ha、400,993本（2010-2011時）精製：発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト品種：SL28、SL34雨期：長い雨期3-6月、短い雨期10-12月収穫期：メインクロップ10-1月（全体の70%）シェード：グラビレア、ユーカリ、畑の周りに風除けとしてマカダミア他の産物：茶、トウモロコシ、バナナ、マカダミア、畜産※粉に挽くをお選びの場合は、密閉容器に入れる等して、必ず冷凍庫で保存して下さい。※豆のままの場合は２週間程、常温で楽しんだ後、冷凍庫へ入れてお使い下さい。