魅惑の生産地、中米はホンジュラスより至高のコーヒー豆の登場！！ホンジュラスの中で最も注目が集まるエリア『セルグァバ地区』の素晴らしい生産者たちを集めた小ロットコーヒー豆をお届けします。厳選した生産者ロットならではの感動のコーヒーをどうぞー！！明るく華やかな香りとともに甘さが長く心地よく続きます。ハチミツやキャラメル、ミルクチョコ、心地よい果実感では熟したストーンフルーツや苺やベリー系果実、イチジクにも似た甘さの詰まった濃縮感ある香味をフローラルな甘い香りとともに、ロングアフターでお楽しい頂けます。 ・生産者：サンミゲル集落の農家・所在：コマヤグア県コマヤグア市セルグァパ地区サンミゲル集落・収穫期：2月~5月・標高：1,600-2,000m程度・収穫・手摘み・精製：発酵槽を使用したウォッシュト・品種：ブルボン、ティピカホンジュラス南西部、首都テグシガルパから北西に約60kmほど行ったところにセルグァパ地区はあります。都市から離れた自然豊かなエリアです。数年前にここのコーヒーと出会い、これまでのホンジュラスコーヒーのイメージが覆される体験をしてから、同国で最も注目する生産エリアとなりました。なかでも、サンミゲルという集落には約35もの小規模生産者が住んでおり、日々より良いコーヒーを生産すべく地域一丸となって活動しています。 ※粉に挽くをお選びの場合は、密閉容器に入れる等して、必ず冷凍庫で保存して下さい。※豆のままの場合は、常温で約２週間香り旨味が増してくるのを楽しんだ後、冷凍庫へ入れてお使い下さい。