ケニアのキリニャガエリア屈指の優良ファクトリー

深煎りで上品な落ち着いた印象の中にも
明るい華やかなケニアフレーバーがあります。

滑らかで立体感ある奥深い濃縮感。
深煎りにしても消えない華やかさ。
カシスやプルーン、ベリーの果実感とジャムの様な甘さ。
ボディのしっかりとした赤ワインの様な印象も併せ持つ
複雑さをお楽しみ頂けます。
ゆっくりと飲むにはうってつけのコーヒーではないでしょうか。

ホットコーヒーは勿論、アイスコーヒーでも是非！！

＜生産者情報＞
生産者：カイナムイ・ファクトリー Kainamui Factory ファクトリー周辺の所属農家1800名
所属農協：New Ngariama農協
設立：1964年設立・稼働
所在：中央州キリニャガ県東部Gichugu地区Ngariama
標高：1,460-1,750m
栽培面積：763.2ha、400,993本（2010-2011時）
精製：発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト
品種：SL28、SL34
雨期：長い雨期3-6月、短い雨期10-12月
収穫期：メインクロップ10-1月（全体の70%）
シェード：グラビレア、ユーカリ、畑の周りに風除けとしてマカダミア
他の産物：茶、トウモロコシ、バナナ、マカダミア、畜産

※粉に挽くをお選びの場合は、密閉容器に入れる等して、必ず冷凍庫で保存して下さい。

※豆のままの場合は２週間程、常温で楽しんだ後、冷凍庫へ入れてお使い下さい。