ナチュラルコーヒーらしいクリーミーな触感と
個性溢れる香味。

エレガントで気品すら感じる味わい。
柔らかく厚みのあるコクと甘く透明感あるナチュラル精製コーヒー。

一口ごと飲むにつれ感じるシナモンや引き締まったスパイス感、
また、ベリー系やバナナ、ドライフルーツ、完熟トロピカルフルーツ、
チェリーやピーチ、カシスの果実感がふんわりと柔らかく上がってくる
複雑さと
ナチュラル精製ならではの甘さの余韻が派手に楽しめます。

ホットでもアイスでも間違いなく楽しめます！！

＜生産者情報＞

『ゴロ・べデッサの農家』

・所有：メクリア・メルガ
・所在：南部諸民族州 / オロミア州 / グジ ゾーン / ハンベラ・ワメナ ウォレダ / ゴロ・べデッサ ケベレ
※Region=州,Zone＝郡,Woreda＝市町村,Kebele＝地区 といったイメージ
ハンベラウォレダとゲデブウォレダは隣り合っており、ゲデブにあるウォルカ・ケベレと谷を隔てて向かい合った位置にあるのがゴロ・べデッサ。メクリアの弟であるアダムがベンチ・ネンカWSとバンコ・ゴティティWSを行き来する道中に非常に標高の高い地域があり、そこから買い付けたチェリーの品質が高いと感じたことが設立の一因となった。
・標高：2,400m

・降雨量：1,800mm-2000mm/年

・気温：18〜25℃

・納入農家：180人・平均耕地2ha未満

・開花：1月〜2月

・収穫：11月後半〜1月下旬、手収穫後チェリー選別

＜メクリア・メルガ氏＞

WSの経営者であるメクリア氏は、イルガチェフェタウン周辺出身で若いころからコーヒーの仕事に関わってきた人物。
といっても農地を持っていたわけではなく、当時無名であったハンベラで農家からチェリーを集め近隣のステーションに納入するという流通の仕事を立ち上げた。
仕事を行っていく中でメクリア氏は、コーヒーの品質を向上させ付加価値を高めるためには、自身でステーションを持つ必要があると感じるようになった。
資金を準備し、グジとイルガチェフェにステーションを設立することを実現、輸出業者から品質の高いコーヒーを産出するステーションとして知られるようになった。
さらに現在、英語を扱える奥さんとマネージャーのサポートを得て精製したコーヒーを自ら輸出することを決断。
本商品が、彼が自分の手で世界に送り出す記念すべき最初の商品となった。

若くして小さなチェリー集買業者から始まり、品質を求めてステーションを設立、そして輸出業者の立ち上げ、というステップを踏んできたからか、自分が農家を代表しているという姿勢が強い。
そのためか農家やチェリーの集売業者からの信頼も厚く、結果として品質を支える原動力となっていることは否定できない。

※粉に挽くをお選びの場合は、密閉容器に移すなどして、必ず冷凍庫で保存して下さい。

※豆のままの場合は２週間程、常温で楽しんだ後、冷凍庫へ入れてお使い下さい。